7th Latin American Symposium on Environment and Food Virology
El simposio se llevará a cabo el día viernes 29 de mayo de 2026 de 9 a 17:45hs.
El encuentro reúne a investigadores, profesionales y estudiantes interesados en la temática para abordar los retos que los virus representan en aguas, alimentos y el ambiente. Los asistentes conocerán estudios sobre diversidad viral en aguas residuales y ecosistemas acuáticos, metodologías avanzadas de detección y vigilancia basadas en genómica utilizando técnicas de nueva generación, y presencia de virus patógenos en diferentes matrices alimentarias. El Simposio es un espacio de encuentro, intercambio y discusión, que nos enriquece y acerca, brindando una oportunidad para trabajos conjuntos.
SESIÓN PLENARIA 7
viernes 29
10:40-12:00 PM
salón juan pablo II
PL7
Marine viruses: drivers of microbial ecosystems
Dolors Vaqué
Ecologia de Microorganismes Marins, Institut de Ciències del Mar (CSIC), Barcelona
ESPAÑA
SESIÓN temática 1
viernes 29
09:00-10:30 AM
aula magna
ST1
Metagenómica viral en ambiente
El estudio del viroma en aguas residuales: avances, desafíos y oportunidades
Carolina Torres
Instituto de Bacteriología y Virología Molecular (IBAVIM), Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires (UBA), Argentina
ARGENTINA
El virioplancton de una laguna hipertrófica: patrones temporales y relaciones con hospederos picoplanctónicos
Victoria Quiroga
Instituto Tecnológico de Chascomús (INTECH), Universidad Nacional de San Martín-CONICET. Chascomús, Argentina
ARGENTINA
Plasticidad genómica bacteriana y resistencia a virus: un enfoque poblacional
Leonardo Erijman
Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular "Dr Héctor N. Torres" (INGEBI-CONICET), Buenos Aires, Argentina.
ARGENTINA
SESIÓN temática 2
viernes 29
12:10-01:30 PM
aula magna
ST2
Wastewater-based epidemiology: a key tool for public health
Vigilancia ambiental del poliovirus: el rol estratégico de las aguas residuales en la fase final de la erradicación
Gisela Masachessi
Instituto de Virología “Dr. J. M. Vanella” (InViV), Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba (UNC). Córdoba, Argentina.
ARGENTINA
Circulación del virus del papiloma humano en la población y en aguas residuales de Salto, Uruguay”
Matías Victoria
Universidad de la República, Salto, Uruguay.
URUGUAY
Secuenciación de enriquecimiento dirigida mediante un panel de patógenos respiratorios y entéricos aplicada a epidemiología viral basada en aguas residuales
Santiago Mirazo
Universidad de la República, Montevideo, Uruguay.
URUGUAY
Detección de virus de importancia en salud pública en muestras de aguas residuales utilizando un panel de vigilancia viral de genomas completos por NGS
Viviana Ré
Instituto de Virología “Dr. J. M. Vanella” (InViV), Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba (UNC). Córdoba, Argentina.
ARGENTINA
SESIÓN temática 3
viernes 29
04:00-05:30 PM
aula magna
ST3
Monitoring and risk assessment of pathogenic viruses in the environment and food
¿Es seguro comer moluscos bivalvos? Del monitoreo viral al riesgo para el consumidor
Marina Mozgovoj
Instituto Tecnología de Alimentos, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Buenos Aires, Argentina.
ARGENTINA
Análisis de riesgo cuantitativo de Norovirus en aguas recreativas en dos sitios con distintos niveles de contaminación por efluentes cloacales
Dolores Blanco Fernández
Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires - CONICET
ARGENTINA
Enteric Viruses of Food Importance: Reemergence and Challenges in Viral Detection
Gislaine Fongaro
Laboratorio de Virología Aplicada, Departamento de Microbiología, Inmunología y Parasitología, Universidad Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Brasil.
BRASIL
Dolors Vaqué
Investigadora Científica en el ICM-CSIC, especializada en ecología microbiana marina. Doctorado en Ciencias Biológicas por la Universidad de Barcelona e investigación posdoctoral en el Institute of Ecosystem Studies (NY, USA), centrándose en los protistas dentro de la red trófica microbiana.
Ha liderado investigaciones pioneras sobre los virus marinos, sus interacciones con los huéspedes microbianos y su papel en los ciclos biogeoquímicos y el cambio global.
Su trabajo se centra en el desarrollo de herramientas moleculares (FISH, SAGs) para identificar la dinámica virus-huésped, ayudando a descubrir "quién infecta a quién" en el océano.
Carolina Torres
Investigadora Independiente del CONICET; Profesora Adjunta de la Cátedra de Virología, Instituto de Investigaciones en Bacteriología y Virología Molecular (IBAVIM), Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires
Victoria Quiroga
Investigadora Asistente CONICET. Victoria es ecóloga, especializada en el estudio de bacterias y virus de agua dulce. Su investigación analiza patrones espaciotemporales de biodiversidad, en relación con variables ambientales
Leonardo Erijman
Investigador Principal de CONICET. Doctor en Cs. Químicas de la UBA. Realizó estudios posdoctorales en biofísica en la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign y en el Instituto Max Planck de Biofísica-Química. Actualmente dirige un laboratorio en el Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular (INGEBI-CONICET), dedicado a la ecología microbiana aplicada a la biotecnología ambiental.
Gisela Masachessi
Bióloga de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) e Investigadora Adjunta del CONICET. Realiza sus actividades de investigación en el Instituto de Virología “Dr. José María Vanella” de la Facultad de Cs. Médicas-UNC. Su trabajo se centra en la virología ambiental, con especial énfasis en la detección, caracterización y vigilancia de virus entéricos y respiratorios como SARS-CoV-2 en aguas residuales, aguas superficiales y sistemas de reutilización de agua.
Santiago Mirazo
Profesor Adjunto Full-Time. Responsable del Laboratorio de Ecología Viral y Virus Zoonóticos. Unidad Académica de Bacteriología y Virología, Instituto de Higiene. Universidad de la República, Uruguay
Viviana Ré
Investigadora Independiente del CONICET en el área de Cs. Médicas, con especialización en enfermedades infecciosas y miembro titular de la Sociedad Argentina de Virología. Actualmente es la Directora del Instituto de Virología “Dr. J.M. Vanella” (InVIV) de la Facultad de Cs. Médicas de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), donde además se desempeña como Profesora Titular. Asimismo, es Profesora Adjunta en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica de Córdoba.
Marina Mozgovoj
Bioquímica y Doctora de la UBA, se desempeña como investigadora en el Instituto Tecnología de Alimentos del INTA. Es Investigadora Adjunta del CONICET y Profesora Titular de la carrera de Biotecnología en la Universidad Nacional de Hurlingham. Inició su labor científica en virología veterinaria, especializándose en la expresión de proteínas recombinantes para vacunas contra rotavirus y virus respiratorio sincicial bovino. Actualmente centra su investigación en la detección y caracterización genómica de virus transmitidos por alimentos y aguas, el estudio de bacterias patógenas y el diseño de estrategias de intervención para mitigar riesgos alimentarios.
Dolores Blanco Fernandez
Docente en la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA, Investigadora Adjunta de CONICET.
Gislaine Fongaro
Profesora en la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC) e investigadora en el campo de Microbiologia y Virologia Ambiental. Su trabajo se centra en la vigilancia, detección y control de virus emergentes y reemergentes en el ambiente, la comida y contexto clínico. Desarrolla investigaciones con énfasis en virus entéricos, el virus de la Hepatitis E y en la evaluación del riesgo microbiano dentro del enfoque One Health. Coordina proyectos de investigación en epidemiología molecular, diagnóstico avanzado e innovación biotecnológica aplicada a la salud y el ambiente.